Turn the Tide udspiller sig over en serie runder svarende til antallet af spillere i spillet. Hver runde består af 12 hænder. I hver hånd byder spillerne på to tidevandskort med det mål ikke at vinde det højeste tidevand. Den med det højeste tidevandskort, der vises i slutningen af hver hånd, mister en redningskrans. Hver redningskrans tæller for ét point. Spilleren med de fleste point i slutningen af den sidste runde vinder.